Les œufs bruns ont-ils meilleur goût?

Faux! La couleur du plumage n’a aucune incidence sur le couleur des œufs. La couleur de la coquille est déterminée de façon purement génétique.

Également faux. Le goût d’un œuf dépend de l’alimentation et de la santé de la poule qui l’a pondu. Dans des conditions identiques, la valeur nutritionnelle et le goût d’un œuf brun ou blanc ne sont pas différents. Testez-les vous-même: demandez à quelqu’un de faire cuire mollet un œuf brun et un œuf blanc et de vous les servir sans coquille. Faites-vous la différence?